探访沪上首家通路快建 O2O 外卖体验店“猫市·台灣快食”
??客岁年末，通路快建公布了筹办一年 、以将来商铺為焦點的新型零售平台——“猫市（Malls）”；本年 4 月 26 日，猫市旗下以台灣特點為主打的 O2O 外卖餐厅——“猫市·台灣快食”在上海浦东陸家嘴正式开門迎客，這也是 Malls 第一個品类店的首家实体店 。那末标榜“将来商铺”观點的“猫市”事实怎样玩？实体店的消费感觉若何？线上线下若何“无缝對接”？开業當天咱们也受邀前往举行了一番体验。
位于上海浦东新區八佰伴四周 、米島美食中間一楼的“猫市·台灣快食”店面不血氧機,到 30 平米，店内只有一条试吃台和寥寥可数的堂吃位，加倍吸惹人眼球的是墙上几個大的智能显示屏。试吃台上的 PAD 和到处可见的二维码，時刻提示着用户介入线上勾當 。主顾可以在一個超大手機形的显示屏上介入“转盘抽奖植牙,”勾當，得到线上商城的优惠券；可以經由過程圖文先容 领會店内的每道菜品，和菜品暗地里的美食故事 、食材泉源 、加工厨房信息；還可以在线上商城直接下单 、结算 。而另外一块很是显眼的的显示屏上则转动播放當前结单的消费信息和用户在线上商城公布的美食點评，让進店的消费者可以加倍直接地领會菜品 、更便利地做出選择咳嗽怎麼辦,。
固然，不管情势何等立异何等富丽，做餐饮最後比拼仍是菜品自己，猫市·台灣快食在 這一點上也是下了大工夫 。据悉，這家台灣快食店的幕後大厨是台灣申明赫赫的“馥园杨姐”杨馥华密斯 。她 80 年月在台北創建了“馥园”餐厅，招待名流无数，此中包含前美國前总统福特 、前英國辅弼撒切尔夫人 、新加坡前总理李光耀及當下台灣地域官场要人等重量级人 物 。比年来，作為馥园掌門人的杨姐将奇迹重心转到大陸，在上海創建大型中心厨房，專為各大五星级饭馆供给包含燕鲍翅参等高级美食。
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