《长安十二時辰》:穿越回唐朝的美食指南丨達人分享
本文轉自“一碗单词”，已获授權。近来新剧《长安十二時候》大師都看了木有呀？
這部剧今朝豆瓣8.7，服化道很是良知，堪比《琅台北當舖,琊榜》，每帧都是片子画质。
不但剧情紧凑烧脑，并且内里的美食也是亮點呀！
（如下画面将會引發极端恬静）
水盆羊肉：
火晶柿子：
并且這道火晶柿子，吃起来好精巧好讲求呀！必要用小吸管儿吸着吃。
今天咱们来聊聊唐代的各类美食，關头词是： delicate 。
delicate
/dlkt/
made skilfully and with attention to the smallest details
adj. 精巧的，平淡适口的，奥妙的
1發源
Delicate這個词發源于古英语delicat，和delightful（使人舒畅的）和delicious（甘旨的）是嫡亲。
凡是使人舒畅又甘旨的工具都很精巧，而夸姣精巧的事物又凡是是不久长的，以是delicate就有了“精巧的，奥妙的包皮凝露,，懦弱的”寄义。厥後，delicate又有了“平淡适口”的寄义。
2用法
Delicate意思是“精巧的，精良的”。
French food is generally consider彰化外送茶,ed delicate and exquisite.
人们广泛認為法餐是精巧优雅的。
Delicate另外一個意思是“平淡的”，好比a rose with a delicate scent就是“披發清香的玫瑰”。
Delicate也能够翻译成“懦弱的，奥妙的，必要谨严处置的”。
We can't let Cam know what the situation with his parents is. He's very delicate.
咱们不克不及讓小包皮矯正神器,卡晓得他怙恃的环境，他很是懦弱敏感。
This is a very delicate situation.
這個环境要谨严处置。
Delicacy['delksi] 是名词情势，意思是“甘旨好菜”。
3词语延长
大唐盛世的长安，就是世界的中間。
唐代包括万象，景象万千，美食也是包括了天南地北的食材和做法。
但若你是暖锅麻辣烫快樂喜爱者，可能不合适穿越回唐代。為啥呢？
不但仅是由于那時辣椒還没傳入大唐，并且唐代的美食都很是delicate（平淡的），可咱们現代人的口胃都被各类调味料惯坏了，吃那時的食品可能感觉寡淡無味。
不外，當真品味食品本来的味道，才能品出鲜美呀。
你可别小視前人，人家那時吃的说不定比咱如今吃的要delicate多了。
就拿“青精饭”来讲，這是用南邊的“南烛”的汁液浸泡，然後颠末九次水蒸，九次暴晒而成。
听说青精饭能養颜美容，强體健身，持久食用還會讓皮肤加倍白嫩。杜甫在《赠李白》里有云—— “岂無青精饭，使我色彩好” 。
除此以外，唐代人還很长于做點心。
如今日本的“和果子”看起来古朴又delicate，实在就是担當了唐朝的茶點。
唐代還風行吃西餐，若是穿越归去不愁吃不到西點。
唐代的點心師傅已能用各类黄油、奶酪建造出delicate的點心啦。白居易也写到過一句听着就好吃的诗句——胡麻饼样學都門，面脆油香新出炉。
唐代人會吃不但仅體如今delicacy（甘旨好菜）上，他们看待餐饮情况和餐具也是很是delicate的。
網上有一段话描写唐代人宴會的場景，出格有感受：
有這麼多好吃的，唐朝又以胖為美不消斟酌减肥，這才是憧憬的糊口呀！
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