美食旅行分享類節目《美味路书》優酷热播中,邀你體验荧幕上的“創...
美食,是展示处所風尚的盘中之窗。世界各地的人们因分歧的文化缔造出了豐硕且各别的美食,人與食品的密切瓜葛不問可知。咫尺之間,相邻的門客,也许就有着分歧的履历和一样执着于甘旨的人生。食材的旅途,在精准火候、增减滋味的進程中得到不凡;而咀嚼美食的旅途,则在家长里短、乃至是异國异乡的奔走回想里成為永久。Discovery摸索频道與養樂多带来全新美食觀光分享類節目《甘旨路书》,自11月25日起正式開播,今朝正在優酷視频热映中。承载着對地區美食的乡愁情结,通报一份固守三餐的甘旨共识,《甘旨路书》以处所美食為前言,經由過程镜头,超過荧幕,用怪异的美食觀光记实方法,為每位酷爱糊口的觀眾顯現出最原汁原味的感官體验。
举世觀光美食達人的最终抱负——開一家本身的美食快闪餐厅?
節目主持人,热爱漂亮食的資深吃貨Jason刘雨鑫,十余年来展轉于四十多個國度和地域,有着咀嚼千家餐厅的消脂針, 甘旨履历。那些冷艳的味道與愉悦的分享影象,让他有了新的設法——開一家调集甘旨的快闪餐厅,以将行走過的万里路程和咀嚼美食的快活顯現给更多的人。為建造快闪餐厅的抱负招牌菜单,在《甘旨路书》節目中,Jason将作為主持人,與三位履历豐硕、分歧布景、各怀特技的大厨一块儿,探访三处風光悬殊、盛產食材的处所。上山入海排結石藥,,他们将在鲜為人知的角落寻访本地特點;穿街過巷,他们也會在街市炊火的灶邊品味本土風韵。
顶级大厨各怀特技,交融傳统與立异的美食新理念
《甘旨路书》里的三位气概悬殊的資深大厨,各怀特技,面临立异招牌菜的挑战伎痒。在《甘旨路书》第1、二集節目中,明星主厨阿桃闪亮登場。长于中餐粤菜與东南亚菜系的他,熟知地區美食特色,交融伎俩成熟斗胆。何如面临優良的地區法令紋貼,食材,阿桃却屡屡犯了难——海鲜過敏的特别體質,“屈头蛋”的猎奇做法。重重难關之下,阿桃的立异菜肴终究破壳而出。
在後续的剧集里,觀眾将继续跟從长于創意觀點式菜品的法國良庖廣坦,若何冲破中西美食文化的壁垒,得到創意菜品的复活?
来自北京的任性大厨景轩,可否做到大马金刀與谨严耐烦的同一,又是不是能知足口胃偏好怪异的當地門客?
小试牛刀,兴趣连连。地區美食文化與大厨立异理念的碰撞下,烹调的火花不竭出現,招牌菜单逐步成型,美食的终极奥义在灶台炊火中行将揭晓。
遊历美食盛地,领略餐桌外的風土情面
三处盛產特點食材與美食的地區成了Jason與大厨们的配合方针:廣西东兴、延邊延吉、四川自贡。從深山大海到街市冷巷,民間的极致珍羞從不拘泥。在邊陲小城东兴,海洋傳说的暗地里,是當地独占的别致食材和美味暗码。而在延邊延吉,朝鲜族的美食招待使得宾主尽欢。来到四川,百變的烹调技法是自贡人民不折不挠的美食摸索。
各有偏好的當地口胃,自成一派的本地菜系。食欲以外,咱们見到的是各地人民固结辛勤快動的傳承與回想,也是分享第一口新颖的愉悦和温情。
在消脂茶，後续的節目中,新的神秘食材层見叠出,大厨们处心积虑,只為探讨最佳的招牌菜肴参加快闪餐厅的菜单當中。想领會更多關于《甘旨路书》的出色内容吗?每周四晚20:00锁定優酷視频。更多美食觀光的快活,想要與你一块儿分享!
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