中华小吃进台灣 傳承弘扬饮食文化
北京万丰小吃董事长侯馬桶刷,嘉與高雄河滨餐饮團体董事长张素銮签订互助协定(李婷婷摄)北京万丰小吃董事长侯嘉暗示,傳统小吃作為一種傳统風俗文化,是老一辈人傳下来的餐饮文化,也是一个处所的“提高視力,品牌”。不少傳统小吃的發生還缘于一段汗青典故或民間傳说,傳统小吃不但仅是吃味道,更是在“品味”一種文化。小而美的连锁化成长,是小吃成长的必由之路。振兴傳统小吃祖業,傳承千年餐饮文化是他和小吃業傳人的一份责任。
高雄河滨餐饮團体董事长张素銮认為,北京有不少的老字号企業,不管是美食仍是民間傳统手工艺品都值得引入台灣,让台灣公众和参观客品味和赏识到。會聚天下56个民族的特点小吃的万丰小吃,既是天下小吃城肛裂藥膏,又是中华小吃博物馆,连系妞妞規則,文化的美食才是有生命力的。信赖经由過程两岸餐饮業的深刻交换與互助,中华傳统小吃必定可以或许,走出國門,走向世界。(记者李婷婷)
北京万丰小吃董事长侯嘉與高雄河滨餐饮團体董事长张素銮签订互助协定(李婷婷摄)
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