台灣美食達人交流論壇

標題: 台灣青年在贵州:“两岸一家亲”的交流從美食開始 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-1-31 16:27
標題: 台灣青年在贵州:“两岸一家亲”的交流從美食開始
中新網贵阳4月12日電(周燕玲)“民以食為天足浴粉,，‘两岸一家亲’的互换從美食開始。”在贵州的台灣青年邱智良12日接收采访時说，以食為“媒”促进两岸公家互换。

當日，由邱智良策划的筑台两地美食節在贵阳開幕，美食節為期17天，20多位台灣厨师現场制作30余種台灣特色小吃，有蚵仔煎、椒麻鸡、台灣凤梨香米饭等美食。不少除腳臭肥皂,公家為了咀嚼台灣美食，在摊位前排起了长长的队。

在台灣做了30多年蚵仔煎的张孚万是第一次来大陸，為了让贵潤肺中藥,阳公家吃到地道的台灣美食，他提前在台灣熬制好酱汁并空运到贵阳，连蚵仔也是全部從厦門别致运過来的。

在张孚万看来，赚錢是其次，更希望自己的技能能得到當地人认可。

在美食節現场，记者看到不少贵阳公家一邊咀嚼美食，一邊向台灣厨师“取经”，并與他们聊起了台灣的文化和旅遊。

喜爱美食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡後，向台灣商家就教了鸡肉的腌制時长和配料，“旧年跟朋友去台灣玩了一個星期，回来後一贯很悼念台灣的美食。”

“這個美食節操辦了几個月時辰，當然過程碰着一些困难，但功效很欣喜。”邱智良说，從在贵阳開餐厅之初就有了举辦噴霧式增髮,美食節的想法，方针是促进两岸互换，同時也隱適美,让台灣民众多了解護髮產品,大陸的發展。

2010年，邱智良與妻子到贵阳创業。2017年，邱智良與母亲開了一家名叫“寶島阿嬷”的台灣私房菜餐厅，為了保证台灣菜的原汁原味，餐厅大部分食材和调料都是從台灣空运到贵阳。

因菜肴可口，邱智良的餐厅成為了在黔台灣青年的聚所，同兒童玩具,時也是贵阳市台灣同胞投資企業协會青春秋務委员會联络处。

運動彩券場中，“餐厅不单让台青能吃到家乡的味道，也让本地人與台青成為了朋友。”邱智良说，除以美食“搭桥”促进两岸互换外，還想把更多的台灣年轻创業者引入到大陸来發展，让“两岸一家亲”從台青開始垂垂融合起来。

在邱智良看来，大陸目前正在快速發展并且充满機遇，只要台青在贵阳创業時需要帮忙他都會尽全力去帮手他们，让他们在大陸创業期間少走弯路。

“當地政府很赐顾光顾和重视台青，為他们申请公租房和小额贷款等。”邱智良说，目前他们一家5人已在雲林找小姐,贵阳定居，弟弟一家3人也于上個月底来到贵阳發展。(完)

歡迎光臨台灣美食達人交流論壇 (http://www.shiuan-tzung.com/)