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台專家︰台灣面包多為甜面包 民眾不要当主食吃
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作者:
admin
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2022-4-25 16:44
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台專家︰台灣面包多為甜面包 民眾不要当主食吃
据台灣媒體报导,台灣很多公眾
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,将面包当主食,不外學者專家指出,台灣的面包多為软面包或是甜面包,與島外看成主食的面包其实不不异,不只含油脂太多,且多為不康健的不饱和脂肪酸,称“面包”易予人可以当主食的混同错觉,建议正名為“点心”,回归
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,点心的本色,也提示公眾少吃為妙,更不要当主食来吃。
据报导,台灣國際生命科學會昨日举辦钻研會,會商食物
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,平安。台食物專家、“中心钻研院生醫钻研所”潘文涵傳授暗示,面包在法國事主食,但法國面包在其海内對峙低油、無糖的原则,與中國台灣地域多為软面包或是甜面包分歧,但在台灣地域都称為面包,不少人便误觉得,台灣的面包可以当主食
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,,乃至三餐都吃面包,殊不知道如许吃很不康健、很轻易肥胖上身。
另大都公眾認為白吐司、全麦吐司比力康健,但潘文涵夸大,按照阐發,島内白吐司、全麦吐司所含的脂肪及不饱和脂肪酸竟别离占52.4%及48.5%,乃至比热狗面包所含
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,不饱和脂肪酸比率39.4%還高;至于在脂肪占总热量方面,一個在超商買的椰子葡萄面包,其脂肪占总热量高達37.4%,底子和泡面的37.9%差未几。
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