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標題: 台灣平民美食的代表,鲁肉饭 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-19 13:57
標題: 台灣平民美食的代表,鲁肉饭
在台灣，魯肉飯可以說是遍布率最高的食品，幾乎每間小吃攤都有賣魯肉飯。

魯肉飯為什麼這麼多人吃？其實有如下的時空布景

在之前的年月，能吃到肉其實是很幸福的事变，家家戶戶要嘛是把肉做成醃肉，否则就是做成滷肉，一向滷著他。

為了能讓肉給大師吃，就切成肉末，讓大師都能吃到肉。

現在毛囊炎藥膏,來說魯肉飯好吃的缘由

1.肥瘦均勻的肉

肥瘦均勻這是很首要的，太瘦，口感會乾柴，咬起來會影響口感，太肥，會太膩，以是平衡是很首要的

2.不過鹹的滷汁

滷肉的滷汁很是首要，滷汁不克不及太過鹹，否则會把肉味跟其他味道壓住，美國黃金偉哥,并且也無法增长食慾，一般來說，微微的甜是最佳的滷汁

3.飯

飯不克不及過軟，否則整晚魯肉飯會變得很濕黏，口感極差，也不克不及過硬，吃滷肉飯轻易狼吞虎嚥，過硬會影響口感，會很不惬意，以是軟硬適中的飯很是首要。

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