台灣美食達人交流論壇

標題: 宋朝人的夜生活有多精彩,外賣美食不間断,滴滴租驴伴你行 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-8 16:30
標題: 宋朝人的夜生活有多精彩,外賣美食不間断,滴滴租驴伴你行
甚麼？點外賣，代駕，滴滴出行這些竟都是一千多年的宋代玩儿剩下的？

家喻户晓，宋代是個不履行宵禁轨制的朝代，没了時候的限定，夜市經濟也随之鼓起，那末宋代人的夜糊口事實有多出色呢？

作為吃貨界的老饕，宋人的夜市里又怎會少了各種美食呢？

暖锅奶茶雪糕冷饮，只有你想不到的，就没人家造不出来的。

宋代的暖锅有一個好听的名字，叫作拨霞供，因肉片在滚烫的汤水中色彩灿若云間早霞而素顏霜，得名。

宋人林洪還在《山家清供》一书中具體記錄了拨霞供的做法：

山間只有薄批，酒、酱、椒料沃之，以風炉安座上，用水少半铫，候汤响，一杯後各分以箸，令自夹入汤，摆熟啖之，乃随宜各以斗供。

单是看着，就足以使人垂涎欲滴了。

别的，《东京梦華錄》卷二“州桥夜市”中提到了汴京夜市中的美食。甚麼鸡頭穰砂糖、甘草冰雪凉水、荔枝膏、旋煎羊、冻鱼頭、冰雪冷元子、生淹水木瓜、水晶角儿、姜豉子等等，甭酵素梅子,管你是总是少，总有合适你的口胃。

公務忙碌無暇做饭？這简略，只要派人提早告诉店家响應的菜品，到了饭馆自會有外賣小哥送貨上門，并且為了提高主顾得意度，人家仍是貨到付款的辦事模式，的确不要太知心。

也難怪，宋孝宗堂堂帝王，即使由于吃多了外賣拉肚子，也難以招架美食的诱惑。

可以說，上至天子贵族，下至布衣苍生，可都不咋奇怪本美白淡斑精華液,身的锅灶炊火，谁讓，真實的人世炊火遍及大街冷巷呢？

等放工了总得约上三五老友去走走夜市，看看表演吧。是的，宋代已有了剧場，名為瓦舍，內里歌舞杂技、蹴鞠平话整年不中断，就是《知否》中顾廷烨常常帮衬的广云台，也没這麼齐備的設置装備摆設。

并且你绝對想象不到，最受觀眾接待的居然是女子相扑演出！

就連官家赵仁宗也是留連忘返，為了看演出直接能熬個彻夜，還常常激昂大方解囊為此打赏，這如果放在今天，生髮精油,可不就是妥妥的榜一年老嘛！

看完表演後，如果時候尚早，還能和老友去帮衬帮衬街邊的茶室酒馆，固然，就是喝個茶，文雅的宋人也能整出點儿特此外花活出来，此中，最受文人士醫生們接待的，即是在茶汤上勾画出花鸟虫鱼的“茶百戏”了，就連咱們的大文豪苏东坡也也不克不及免俗，經常介入此中。

要不說論享受，需得向宋代人看齐呀！

如果逛累了，随意找個食肆歇歇脚喝杯冷饮，再不濟打個滴滴也行，宋代人都以毛驴為代步东西，大街冷巷遍及毛驴租赁點，随意挑個顺眼的就可以带你遊遍汴京的富贵夜景，堪称是經濟又實惠。

從衣食住行到吃喝玩樂，這全部一条龙辦事都给人包圆了，也就不難理解為啥今夜不灭的灯油能薰得夜市里連蚊子的影子都見不着了，既打不外又参加不了，只能扇着同党远遁了。

看完這些，列位屏幕前的看官們，想不想来個穿越時空，體驗一把宋代人凍齡霜,的快活呢？

参考資料：

《东京梦華錄》

《山家清供》

《本意天良斋食谱》

圖片源于收集，如有侵權，请接洽本账号予以删除。

歡迎光臨台灣美食達人交流論壇 (http://www.shiuan-tzung.com/)