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標題: 好多人喜歡的這款冬季美食,小编送上10種做法,吃出满嘴小辰光的... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-7-18 19:08
標題: 好多人喜歡的這款冬季美食,小编送上10種做法,吃出满嘴小辰光的...
放入蒸锅内蒸熟，也可用微波炉叮熟。

红薯晾凉後去皮後切成得當巨细块，不要太大块，會不易干。

摆放在烤網上，烤箱中层上下火烤150度30分钟後转100度烤40分钟便可以了。

本身在家建造小零食，不消在外面買了。

蜜烧红薯

红薯200g、白芝麻少量、冰糖50g

做法：

红薯洗净去皮切1cm見方的小块，裹上少量淀粉。

锅内少量油，放入红薯渐渐煎至概况焦黄盛出备用。

锅中放入冰糖和少量水，煮至冰糖熔化，待糖上色，大火收汁。

倒入煎好的红薯，摆荡锅子讓糖汁平均裹住红薯，關火装盘，撒上芝麻便可。

小贴士：

红薯必定要煎的每一個面都焦黄，否则易碎！

除红薯，像南瓜、紫薯等也能够如斯操作，做出甜甜的蜜烧小吃

拔丝红薯

红薯两個、白糖适當、油适當

做法：

将红薯切成滚刀块倒入油锅炸成金黄色。

将炸好的红薯捞出，锅里倒入少量油，放入适當白糖，待白糖熔化成糖浆，将炸好的红薯倒入，翻腾出锅。

用水熬制糖浆也能够，糖要小火熬制，糊了會發苦。

烤箱版烤红薯

地瓜3個、锡箔纸3张

做法：

备好三個地瓜。

用净水洗擦清洁。

再备一张锡纸。

将地瓜包好备用。

入烤箱中层。

调温200度，烤至地瓜透便可，烤時按照地瓜的巨细来调解。

這模样一份烤箱版烤地瓜就完成為了哦。

小贴士：

用锡箔纸包着地瓜烤，一是為了防止烤制的過干，二地瓜在烤制的時辰會有少量的糖浆烤制出，這模样包住烤更卫生。

红薯焖鸡块

鸡1只、红薯一個、葱姜适當、生抽2汤勺、老抽1汤勺、蚝油2汤勺、盐适當、料酒2汤勺

做法：

土鸡一斤多两斤之内。去頭去尾去爪抛弃不消。其余剁小块。冷水泡二十分钟摆布，把血水泡出来。用料酒，适當盐腌十几分钟。

红薯切滚刀块。油锅炸熟，使概况構成一层硬壳時捞出。

把鸡块也炸一下。炸透了，捞出滤油。

炒锅，爆香葱姜，倒入炸過的鸡块，翻炒，加1汤勺料酒，2汤勺生抽，1汤勺老抽，2汤勺蚝油，翻炒平均上色。

加没過鸡块的水，盖上锅盖，大火煮開，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水分煮的差未几。可以留點汁浇饭，很不错。

把炸好的红薯倒進去，一块兒翻炒按照小我口胃调入适當盐。

洒點葱花出锅。

小贴士：

肉類直接吃总感觉腻，若是加點薯類一块兒進去。吃的時辰，口感就會好不少。

炸红薯球

红薯适當、白糖适當、面粉或糯米粉适當

做法：

我做了两種，红薯和紫薯，红薯俗名就是地瓜。筹备食材，红薯洗净去皮，切片，切片是為了蒸熟快一些。

紫薯一样洗净，去皮，切片。然後锅里加水，上锅蒸熟。

蒸熟從锅里拿出，参加适當的白糖，适當的糯米或面粉，用擀面杖弄成泥和洽。若是太干可以适當加一點水。

由于紫薯比力干，和面的時辰略微多加一點水，太干了炸出来也會很硬，口感欠好。加糯米粉做出来會软一些，面粉稍硬一些。根据小我口胃添加。味道都很好的。

和洽的红薯面泥。

手上沾瘦腿褲,點干面粉，把紫薯泥和红薯搓成球状。

红薯球泥。

锅里烧油，待油温热今後放入做好的薯球開炸。

炸成如许金黄色便可以捞出了。

凉了便可以吃了，味道美极了！

甘薯黄金蛋

甘薯120G、紫薯120G、细沙糖60G、木薯粉或土豆粉160G、牛奶50G、鸡蛋1粒、面包糠适當

做法：

紫薯與甘薯洗净後削皮切成片状韓國保濕棒,备用。

切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟，蒸到软烂便可。

蒸好的紫薯掏出。

甘薯一样放入锅里中火蒸20-30分钟，直到软烂。

蒸好的甘薯掏出。

将蒸好的紫薯趁热放入30G细沙糖。

把紫薯压成紫薯泥。

放入80G的木薯粉或土豆粉翻拌平均。

翻拌平均後放入25G的牛奶。

继续翻拌至平均便可。

将蒸好的甘薯趁热放入30G的细沙糖。

压成甘薯泥。

放入80G的木薯粉或土豆粉翻拌平均。

翻拌平均後倒入25G的牛奶。

继续翻拌平均便可。

将鸡蛋打散，适當的面包糠倒入碗里。

小锅里放入适當的油加热，油必需没過甘薯蛋。

将翻拌好的甘薯泥揉成贡丸或鱼蛋巨细。

放入鸡蛋液里，讓整颗甘薯蛋沾满鸡蛋液。

然後放入面包糠碗里裹满面包糠。

油加热後转用小火，把裹好面包糠的甘薯蛋放入油里炸。

紫薯泥也是同样揉成鱼蛋巨细，粘上鸡蛋液和面包糠然後放入油里一块兒炸。

若是不裹面包糠的话就不必要沾鸡蛋液，可以直接放入油里炸。炸至金黄色便可掏出。

氛围炸锅烤红薯芝麻球

红薯泥200克、糯米粉50克、白芝麻适當

做法

生红薯上锅蒸熟，一次可以多蒸點，直接吃也好吃，或做成蛋糕、馒頭均可以。

取一块红薯去皮碾碎，参加适當的糯米粉，白糖加與不加可以随便，爱吃甜的就加點，不加我感觉也不错，就是偏淡一點兒。

用勺子拌成泥状，能團成球便可以。

手取一些红薯泥揉成球，巨细比乒乓球略小點兒。

放到盛着芝麻的盘子里滚一下，再用手輕压健壮。

所有的红薯芝麻球都做好了。

将红薯芝麻球码放進氛围炸锅的炸篮内。

無需预热，直接将炸篮推入炸，锅中180度。

10分钟，出炉。

香甜软糯，好吃有養分，没有一滴油。

小贴士：

糯米粉可多可少，多放弹口，少放就软糯，請随便；白糖随口胃添加；時候按照球的巨细来调解；若是想要油炸的结果，可以在芝麻概况輕刷一层油再送進炸锅中。

红薯姜汤（保暖驱寒）

红薯1個、老姜1块、红糖50g、红枣6颗

做法：

红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片鋰電池滅火系統艾灸液, ,處置。

红枣用净水浸泡十几分钟，然後洗掉红枣上的灰，杂質。

煮锅里倒入适當净水，烧開。

将红薯、姜片放進锅里用中小火煮。

红薯快煮熟時，放入红枣。

倒入红糖，搅拌平均，略煮。

煮好的红薯姜汤稍稍放凉，便可食用。

小贴士：

红薯姜汤尽可能趁热食用更好。

焗烤地瓜

地瓜一個、黄油20G、芝士随便、糖少量、牛奶50ML

做法：

地瓜包两三层纸巾，沾湿微波炉大火10分钟。外皮软就熟了。

對切，把肉挖出来，参加黄油和糖趁热搅拌，再加牛奶搅拌後填充回地瓜。

表层铺上芝士，進烤箱180度8分钟就OK了。

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