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標題: 十月初一送寒衣,古人吃什麼?3種傳统美食,叮嘱家人多吃點 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2025-2-2 18:59
標題: 十月初一送寒衣,古人吃什麼?3種傳统美食,叮嘱家人多吃點
既然是傳身體乳液,统節日，那末必定是有傳统美食的，究竟结果在中國，但是有着“民以食為天”的一個说法。究竟上，冬衣節，固然是中國的傳统祭奠節日，可是它不像清明節，有着固定的應景食品，青團，端五節則是有粽子，那末冬衣節，各個處所有些啥饮食風俗？

据傳，冬衣節最先源自于周代，不外阿谁時辰，并無固定的日期，直到宋代的時辰，冬衣節才真正被肯定下来，并且以十初一日，為详细的一個時候。本日凑巧就是夏历的十月月朔，在祭奠之余，大師也不要忘了吃點應景的食品。

第一種：糯糍

《南粤志》傍邊记录，闽中風尚，十月一日皆作糯糍，或作京饨，以祀先祖，亦告冬之意。從這里咱嫩白皂,們就看到十月月朔的饮食，和糯米仍是有着很大的一個渊源的。

也就是说，在十月月朔的時辰，這些地域的人，會做一些糯糍来吃，這個糯糍，不少人認為是糯米糍，但實在笔者，認為它應當是糍粑才比力的符合，并且大部門地域都有，也比力的常见，其做法也至關的简略。

此外，糍粑，也是常常拿来祭奠的一種食品，在冬衣節的時辰，筹备上一些，也算是至關應景的事變了。

第二種：红豆饭

谚语云：“十月，看牛娃兒回家跑；若是你回绝分開，田主會扇你三把犁和一把薄刀。”在夏历的十月月朔，前人也把它称之為悼亡節。此外，红豆也意味着火红的但愿和暖和，寄意着對将来的夸姣期许和祝愿‌。

在江苏地域風行一個说法，曾有一個放牛娃，由于和田主打斗，被田主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染红了。這一天是十月的第一天。從那今後，贫民在十月的第一天吃红豆饭来怀念他。

固然吃红豆的话，也是有着其摄生的一個意义在，由于吃了红豆饭，會讓人气色更佳，體力也加倍的充分。

第三種：臠肉

臠肉，就是把鱼肉切成块，也就是咱們如今说的鱼块。《梦華录》瘦身茶,中记录，此日乃是開炉節，人們會把鱼肉切成块，放入烤炉中烤熟，然後大師围坐在一块兒吃。

這個一样也治療膝蓋痛,是古時辰傳播下来的一個饮食風俗。在此日吃上一點如许皮革保養,的食品，既能慰問家人，也能道贺丰登‌。

固然如今的十月一，另有不少的傳统食品，好比说饺子，另有冬衣粥，和面条之類的，都是這個時辰應景的食品，以是在這個時辰，咱們也能够選擇多吃一些，尊敬老傳统。

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