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標題: 有“台灣手抓饼”吗?你可能遇到的假台灣美食 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-19 21:49
標題: 有“台灣手抓饼”吗?你可能遇到的假台灣美食
台灣手抓饼、台灣珍珠奶茶、台灣炸鸡排、台灣烤肠......跟着两岸交换来往的深刻，现在在大陆到处可见各类“来自台灣的美食”。可是，這些“台灣XXX”是不是都發源台灣？為甚麼连土生土长的台灣同胞，看到大陆如斯多的“台灣XXX”都要惊讶一下，然后默默猜疑本身是否是个假台灣人呢？
掉頭髮，
　“台灣手抓饼”本来是“天津葱抓饼”

風行大陆的“台灣手抓饼”。圖片来改過浪博客

不知从何時起头，大陆不少都會的大街冷巷都起头風行一種叫“台灣手抓饼”的食品。摊滅蚊燈,贩推一辆早饭车站在路旁，锅铲和铁板煎台叮當碰撞的声音，混合着葱油的香气，用听觉和嗅觉刺激着交往的行人。摊贩爽利地将鸡蛋摊到饼面上，再夹上一大片火腿或生菜，一份外酥里嫩，飘着葱油和面筋香气的“台灣手抓饼”就出锅了。

台灣“天津葱抓饼”。圖片来自收集

但是钟爱“台灣手抓饼”的你，若是想去台灣吃正宗的手抓饼，可能要绝望了。其其实台灣的大街上并无“台灣手抓饼”，而是“天津葱抓饼”。2004年，台灣的“天津葱抓饼”在台灣夜市被發明，后从台灣引进至内地。以后，台灣的“天津葱抓饼”就成為了现在風行大陆的“台灣手抓饼”。

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