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標題: 我在小城送外賣|界面新闻 · JMedia [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-8-19 19:16
標題: 我在小城送外賣|界面新闻 · JMedia
吴林森（化名）筹辦在春節期間大干一場，但突如其来的疫情，打乱了他的春節复工计划。

吴林森来自贵州省德江县，他所供职的外賣平台名為“德江掌上点餐吧”，他告诉「子弹财经」，公司自腊月二十八（1月22日）開始放假，原定于正月初五（1月29日）中午光复接单。但疫情的快速發展及当地政府對疫情防控事变的快速展開，讓他開始犹豫是否是要准時复工。

如果复工，吴林森担心被沾染新型冠状病毒，因為行業的出格性，他每天需要接触大量的用户，但县城藥店已買不到口罩。如果不复工，就必须放弃从正月初五到初十期間10元/单的高薪，吴林森陷入了寻思。

经過几天的思考，吴林森打算准時复工，但公司延迟复工的通知来了。

1月29日，“德江掌上点餐吧”公众号發出通知，為全力遏制疫情蔓延，确保骑手及顾客身體健康和生命安全，依照县委县政府有關事变安排，决定将原定的正月初五開单時辰予以延迟，具體開单時辰待通知。

「子弹财经」在吴林森所事变的外賣平台上看到，截止1月31日，平台上大量的商家都处于“休息中”，饿了麼、美團等外賣平台营業中的商家也是屈指可数。

這意味着，即便外賣平台正常复工，顾客很可能會面临无餐可点、外賣員面临无单可送的場所場面。

事实上，在当地政府大力開展疫情防控事变前，包括吴林森在内的很多德江人并没有把疫情放在心上。毕竟，在十七年前的非典疫情中，贵州省是全國少数躲過疫情的省份之一。可是，這一次大家都低估了這場疫情所带来的影响。

据一位农家樂老板表露，春節期間自家饭店原本接了几十桌订单，并备好了价值几千元的鱼、肉，由于疫情蔓延，顾客不敢會议，只好无奈延期。“当然订金不用退，但鱼這种没法长期保存的食材也只能送人。”

疫情之下，商家纷纷關門谢客，消费者收敛了消费需求，在家“猫冬”。

农历春節前后，原本是一年中最强烈热闹的日子，但今年随着疫情的蔓延和疫情防控事变力度的加强，强烈热闹的場景不复存在，“人人都很配合政府的防疫事变，减少出門及聚餐”，因此县城在除夕后彻底岑寂下来。

2、小镇青年的打工人生

這場突發疫情的经历，或许只是這位“90后”外賣員吴林森人生中的一抹痕迹。在成為一名外賣員之前，他有着丰富的社會履历，而在他的打工经历中也能窥见中國商業發展的一些轨迹。

2005年，吴林森初三辍學后，便和父母到廣东省中山市古镇做了几年灯饰厂工人。2011年，随着灯饰業的寒冬到来，一些小型工厂走向倒闭，存活下来的工厂加班機會则少了很多。對于靠加班赚錢的普通工人来说，没有加班也就意味着收入皮炎藥膏,的减少，没過多久，吴林森就分隔了灯饰厂。

此后，他還在電子厂做過手機電池，在饭店做過处事員等事变。

“這些事变根底都是包吃包住，一般工厂每天上班8小時，算上加班可能在10-11小時，平常普通加班工資按1.5倍算，雙休按2倍，節假日按3倍。看上去很美好，但那時每一個月到手的工資只有三四千左右。”吴林森對「子弹财经」说道。

那些年，中國沿海经济發家，多以制造業、代工厂和处事業為主，這些行業也释放出大量的就業需求，吴林森的打工轨迹恰好是沿海城市主體经济的發展脉络。

2016年，吴林森選择回到县城，“不想出去了，在外面待腻了。”由于他的學历不高，县城又没有太多事变機會，因此他的事变并不稳定。

在這几年里，他跟着叔叔做過構筑工人，又在亲戚介绍下先后做過保安、快递分拣員等事变，甚至還和表弟做過“飞毛腿”業務——收取一定劳務费，跑腿替别人買东西。但在他自己看来，這“很不正规”，收入很不稳定。

直到2019年，移動互联網财富已進入了成熟的發女用性藥,展阶段，吴林森也看中了在線外賣平台這一行業。他認為，在線外賣是刚需财富，而且未来一定還有成漫空間，同時随着县城的發展，人们對外賣的需求也增大了。

因此，吴林森開始了他的外賣員糊口。在他看来，做外賣員当然需要熬夜，但已经是一份相對付自由的事变。

在吴林森供职的外賣平台，有两個运营班次：一個是从早9点一贯上到次日凌晨2点，期間14点-17点、19点- 20点是休息時辰；此外一個是从11点半開始上班，13点-14点休息，再一贯上到20点后下班，两個班次隔一天轮一次。

“外賣員没有底薪，拿多少工資就看自己抢到多少单。每送一单可以拿到4元，正常一天可以送40多单，一個月工資在4000元以上。每個月送满500单额外褒奖500元，送满1000单褒奖10肛裂藥膏,治療老腰突病,00元，我根底都能拿到。”吴林森说，不管距离远近，外賣員每单都能拿到4元配送费，“所以大家都爱好抢距离近的单。”

美團、饿了麼這样的大平台，對吴林森并没有太大的吸引力。因為吴林森感受，大型外賣平台的规章条款太多，管得太严。“美團必须30分钟送到，送不到就要罚款，而我現在地址的平台，40分钟内送到即可以，超時的话就跟客户解释一下，客户没意见就不會罚款。”他说道。

對于美團在招聘信息里标明的3000-7000元月薪，汽車香水,吴林森認為這其中有“水分”：“有同事曾跳槽過去，每個月工資根底在4000元左右，5000元顶天了，因為它们是平台派单制。”

吴林森很想继续当好一個外賣員，计划還完债務后，再存点錢。

当今，互联網企業一贯不才沉求变，而這一代人的務工選择已和父辈们有着截然不同的变化，留在故里的年轻人们有了更多的選择。据吴林森观察，目前外出務工人員中，二十多岁的年轻人占比占大都，少数留在县城的，根底在理發店、服装店和便利店等地上班。

随着互联網的急速發展和巨头的不断下沉，一些类似吴林森這样的年轻人，人生轨迹正在發生改变。

正如外賣行業的蓬勃發展，自美團、饿了麼及滴滴等巨头盯上下沉的交易后，激活了县城的相關财富，不断扩大处事的渗透率，而一些小外賣平台显現，使得年轻人有了更多就業機會。

3、外賣巨头下沉

“下沉”，可谓是2019年成本市場重要的话题之一。

自从拼多多、快手等平台依靠小镇青年给了寡头化的中國互联網迎头痛击后，互联網下沉市場变得异常火热。

在经历“百團大战”和并购浪潮后，外賣行業進入美團、饿了麼雙雄争霸的時代，大城市的竞争饱和后，一場不才沉城市的外賣市場夺取战在悄然打响，雙方在資金力量、流量及处事場景等方面展開了激烈搏斗。

据前瞻财富研讨院的一项数据显示，2019年上半年，我國外賣行業交易额城市分布中，27.5%来自三線及以下城市，超過了一線城市的占比（20.4%）。

不過，在三四線的小山君機遊戲,县城里，“地头蛇”们却依然活跃于市場，與巨头们分庭抗礼。

“目前县里做得最好、最大的外賣平台是美團，有80多名外賣員。”吴林森说，這里除美團、饿了麼外，還有四五家與他们类似，但范畴稍小的外賣平台，人数最少的，独一4名外賣員。

吴林森地址外賣平台中，目前有十几名外賣員，他告诉「子弹财经」，在他们平台上老客户比较多，很多新用户都是由老客户介绍而来，偶尔也會發传单。

“首要我们對商家抽成比较少，只抽15%，但其它大型外賣平台會抽20%，并且搞优惠勾那時哀求商家无条件配合。别的，我们和很多商家都是独家合作，一些店铺在美團、饿了麼上面都没有。”吴林森说道。

依照Trustdata监测数据显示，2018-2019年上半年以来，三線及以下城市外賣App日均启動次数从2.4次增长至3.7次，几乎和一二美國黑金,線用户外賣App操纵频次相当，用户粘性已渐渐养成，低線城市外賣市場容量與發展潜力已不容小觑。

早在團购時代，美團就已形成了“农村包围城市”“低線粮仓补给核心城市”的计策。长期以来，三四線城市的外賣業務為美團供应了高额的利润，从而支撑着美團的无邊界扩展，堪称其“粮仓”。

2019年3月開始，饿了麼口碑实行“上山下乡”计划，向浙江、廣东、宁夏和云南等省份的100個三四線城市加速布局，敦促本地生活处事行業数字化升级，開始切美團的“蛋糕”。

“三四線城市商户對良性竞争、数字化更盼望，這是我们今年加快渗透和下沉的原因。”2019年6月，阿里巴巴集團副总裁、饿了麼CEO王磊表示。他認為，2019年外賣市場的竞争核心不再是补贴，而是抢占下沉市場。

据Analysys易观数据显示，从2019年第3季度中國互联網餐饮外賣市場厂商交易份额情况来看，美團在外賣市場的交易份额占比估量达53.0%，饿了麼+饿了麼星選的市場交易份额占比估量达43.9%。

饿了麼和美團外賣持续挤压市場空間，其他交易份额占比仅余3.1%，但這些小份额的平台活得“小而美”。

「子弹财经」在“德江掌上点餐吧”上看到，该平台起送价根底為10元，比美團、饿了麼上稍低，配送费根底為4元，但并没有美團、饿了麼的满减优惠活動。别的，平台上很多商家的范畴并不大，大多是小吃店，有的甚至是菜市場賣卤味的小摊位，但销售量過万的商家却不在少数。

“一般只有在平台創建日可以防止费配送。”在吴林森看来，当然没有满减活動，但平台上的商家定价、口味@合%64s8K%适大大%7232M%都@点外賣的县城人的消费需求和饮食習惯。“大家都懂得哪里的小吃摊好吃。”

当「子弹财经」问及@為%SJK58%什%SJK58%麼大饭%515Mb%馆@的订单量较少時，他笑着回答道：“首要贵，点的人少。”他们平台顾客的年龄大多在二三十岁，既有公務員，也有理發店、服装店的事变人員，消费能力一般。

至于“地头蛇”和“强龙”之間的關系，吴林森称，公司和其它外賣平台間的關系還算不错，见面寒暄一下，平常普通互相宜蘭婚紗，指下路。“都在一個县城，互相赐顾光顾一下。”

当然，今年突發的疫情打乱了吴林森本应在春節期間挣錢的计划，但他感受，在任何变乱面前，安全第一。吴林森打算先在家中過年，随時听候公司安排。

這是小城外賣與巨头之間的一場暗战，当“地头蛇”们在县城里不断斥地客源的同時，“强龙”们也在這場争霸赛中你追我赶，谁都不想掉队。

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