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標題: 两岸青年谈:美食传递方式的借鉴與融合 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-8-19 19:18
標題: 两岸青年谈:美食传递方式的借鉴與融合
圖為两岸青年文化沙龙現場（海外網李昊/摄）

海外網12月6日電 台灣的夜市已超過100年的历史，不单是苗栗外送茶,美食的聚集地，也是風俗與文化匯聚的地方。在夜市里可以最快時辰咀嚼到台灣的風味美食甚至是世界各地的美食文化城市聚在此，對于台灣人来说，這也是一种文化的记忆。

12月4日，由人民日报海外網主辦的两岸青年文化互换活動上，当主持人聊起台灣的夜市，現場的嘉宾踊跃说起自己對夜市的感受，并介绍两岸的夜除蟎產品推薦,市和相相互互借鉴的处所。

台灣夜市分布在不同的城市，天然的气候优势讓台灣的夜市倍受当地人和搭客的青睐。来自台灣桃园的律師沈杰介绍到：“台灣是晚上很缓和，晚上出来很舒服，台北、新北、桃园的夜市，骑車几分钟到。”当谈到台灣夜市的口味時，曾以交换生求學于台灣的福建籍學生魏宏感慨到：“（台灣）夜市切当挺多都好吃的，很多夜市里的一些遊戲也都比较古老，有隐藏的美食在里面。” 台灣少数民族歌手杨品骅回忆到：“以前逛夜市，下班后找一個地方，大家找一個地方逛吃。在台灣经济刚刚起飞的時候不是很丰饶，大家一起去夜市，吃今夜营業的火锅。”

而大陸公家的生活習惯和台灣百姓不尽相同，外賣的便捷实現了大陸百姓足不出户即可享受美食糖尿病保健食物,。而台灣的观光夜市也存在“酒香却在巷子深处”。杨品骅提到：“大陸百姓的生活和以前不一样，而夜市的群聚点也存在不一样。而台灣的士林夜市的确是個很大的骗局，遊览車下来的那一片很难吃，但真正的好風味在后面的老街，解酒藥哪裡買，并不好找路，自己都會迷路。”自12岁就随家人来大陸生活的桃補髮神器,园律師沈杰提到：“台灣的夜市，很多小摊贩卫生方面没有辦理相關的证件。而北京因為纬度高的關系，冬日比较冷，到晚上七、八点就很冷，很少人愿意出来。”大陸不同地區的气温造成了他们對夜市的需求法子并不一样。對此，杨品骅還提到：“大陸上班族加班的過程中大家点拐杖椅,外賣，夜市的存在必要性并不是那麼强烈。他還略带遗憾地表示自己来大陸的時辰比较早，“以前和朋友蹲在大马路上一起撸串，現在這种場景已不如前几年常见了”。（海外網/徐亦超操练生/马通馬桶,壮）

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