台灣美食達人交流論壇

標題: 台灣人心中五大精致美食城市:成都、香港上榜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-8-19 20:35
標題: 台灣人心中五大精致美食城市:成都、香港上榜
中新網4月16電据台灣《经济日报》报道，全球投影繪畫機,在線订房品牌Booking.com盘问造访發現，有超過1/5(22%)的乘客會為了美食而特地前往某地参观，16日公布台灣人心中“五大精良美食城市”，包含前往“宜兰”享受别致現采的節令食材、前往天府之國“成都”挑战香辣逼人的川菜，或是到访“名古屋”咀嚼名闻遐迩的鳗鱼饭三吃，“吃貨”乘客们都能借由一趟精良美食之旅来大饱口福。

Booking.com表示，在雪山隧道開通后，宜兰的好山好水总能吸引不少乘客慕名前往。而宜兰除著名的三星葱饼之外，当地的海鲜更是必吃的美食，近年還有不少无菜单料理餐厅显現，每日會依照時令食材推出不同的創意料理，乘客可以借此一尝師傅的高深技能。

日本“名古屋”也许不像东京、大阪等地知名蜂蜜凍幹檸檬片,，但去到名古屋，乘客必尝的就是有“镇市之寶”之称的鳗鱼饭三吃，咀嚼用炭火烤的焦香并搭配浓郁酱汁的原味鳗鱼，接着再加入葱花、海苔、芥末等调味，提升鳗鱼的口感层次與细腻程度。最后，在鳗鱼饭里加入香浓的高汤，可完美平衡前两吃较為油腻厚重的口感。

資料圖：香港湾仔一家烧腊店铺。湾仔密布着街市、杂貨店、小商品店、水果摊，小巷子里面更浓郁的生活气息。中新社记者洪少葵摄

距屏東借錢,台灣独一一小時航程的“香港”不单是购物天堂，更是一座美食城市，狭小的城市有不少举世闻名的传统料理。举凡烧腊、吃茶喝茶、云吞面、粥品、菠萝油，甚至是简单的通粉等，都是遊港必吃的传统美食，非常符合與闺蜜来一場随性的港式美食之旅。

慢活的“成城市”则有着“天府SEO,之國”的美称，著名的景点如成都大熊猫繁育研讨基地、都江堰等，而成都除丰富的历史文化外，更是有名的美食天堂，火锅、水煮肉片、夫妻肺片、酸菜鱼等经典川菜菜色，鲜红色泽、呛辣口感與别致食材搭配出辣而不呛的好滋味，绝對能讓嗜辣如命的乘客一饱口福。

日本“仙台”不单被Booking.com選為2019年新兴旅遊方针地，特色美食也是该地一大亮点。前往仙台，不能错過的就是炭烤牛舌，用先腌制再炭烤的法子制成，口感软嫩且层次丰富。

而此外一個传统食品毛豆泥甜点也非常符合乘客尝鲜，将毛豆捣碎加入砂糖调味，其清爽的甜味與Q弹口感更是讓人唇齿留香，近年還發展出毛豆高雄外送茶,麻糬、毛豆奶昔、毛豆瑞士卷等变化，很符合與好姐妹当作饭后甜点一同享用。

歡迎光臨台灣美食達人交流論壇 (http://www.shiuan-tzung.com/)