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金風抽丰送爽,國慶将至,何不趁着這個假期飞越天府之國四川成都,體驗一場别出心裁的美食之旅?想象一下,在赏識完「成都國際飞翔大會」的绝技飞翔演出後,再與老友相约,走進成都陌頭巷尾,咀嚼那些独具特點的川蜀美食。此次,除痘藥膏,不如就讓我带你一块兒摸索成都那些鲜為人知的美食機密,感覺舌尖上的诱惑!
提起成都的美食,不少人起首想到暖锅、串串和麻辣烫,但實在真實的成都甘旨,常常藏在不起眼的陌頭巷尾。成都人常说:“吃美食,要找苍蝇馆子。”所谓“苍蝇馆子”,是指那些看似简陋,却深藏着绝妙味道的小餐馆。這些處所老是挤满了列队的門客,光是聞到飘散在氛围中的麻辣香味,就已讓人垂涎欲滴。
1. 钵钵鸡:在玉林路、小通巷等地,有很多小摊子或苍蝇馆子售賣钵钵鸡。钵钵鸡的精華在于凉拌红油汤底,配上多種蔬菜、肉类,用竹签串成,放入调制好的辣油中浸泡入味,麻辣鲜香。每當金風抽丰徐来,在路邊坐着吃上一钵,既知足又舒服。小摊子不大,但味道绝對正宗。
2. 老妈蹄花:蹄去除肉粒瘊子,花汤是成都人很是喜好的一道傳统美食,不少“老成都”城市在深夜的苍蝇馆子里點上一補腎中藥q8娛樂城,,碗老妈蹄花汤。白白胖胖的猪蹄颠末消除外痔肉球,长時候炖煮,汤汁浓烈、软糯入味,配上一碟蘸水,那叫一個香。特别是秋天膝蓋痛藥膏, ,喝上一碗热腾腾的蹄花汤,暖胃又知足。
3. 烧烤串串:在成都的夜晚,烧烤串串是“撸串”快樂喜爱者的天國。比起一般的暖锅串串,這些暗藏在陌頭巷尾的烧烤摊,更是成都夜晚的美食魂魄。成串的肉类、蔬菜在炭火上烤得滋滋作响,刷上一层麻辣红油,撒上花生碎和葱花,一口咬下去,刹時讓你感覺到成都的麻辣風情。 |
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