海底捞外送不断打破傳统火锅外送模式,創新升级顾客體驗

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餐饮行業，外賣赛道照旧是不成輕忽的首要范畴。海底捞社區營運奇迹部总司理张赢暗示，外賣已成為新的消费方法防水防油貼,，外賣的場景也再也不局限于家庭、辦公場合，而是延长到露營、游樂場等多個場景，海底捞要做的就是知足主顾“随時随地海底捞”的需求。

据张赢先容，2023年，海底捞社區營運從用户洞察動身，在產物設置、場景打造、個性化辦事等多方面举行營業立异，打造外送新供應，形成為了歡畅宴、暖锅外送、下饭暖锅菜三大營業矩阵，知足用户在分歧場景下的用餐需求。

產物設置方面，海底捞外送有丰硕的套餐選擇，產物實時上新有亮點。同時海底捞外归還打造了“海底捞下饭菜”精品一人食，以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单點的情势，知足“一人食品格快餐”的需求。此外，海底捞與多個露營地和滑雪場展開深度互助模式，推出专属套餐，知足大師随時随地畅享暖锅美食的需求。
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在場景打造上，海底捞暖锅外送不局限于家庭，主顾的消费場景還可所以公園、露營地、辦公室、婚禮現場、黉舍、病院、旅店、月子中間等等。海底捞外送摸索了訂餐报答、定制團餐、生日集會、辦公室用餐、節日集會等多種場景下的需求，增髮方法,针對性推出套餐黑芝麻丸,，定制個性化辦事。

海底捞早在2008年起頭測驗考試自建配送系统、推行外送辦事，成為海內首家推出外送辦事的暖锅企業。至今，外送營業已成為海底捞的第二大營業，也是不成或缺機車借款免留車,的營業板块。接下来，海底捞外送營業将继续深刻洞察主顾需求，打造合适主顾需求的產物，不竭晋升主顾體驗。