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《中餐厅4》首播,不下长江,也能送你坐游船吃美食!

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發表於 2021-5-19 18:57:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
此次的《中餐厅》與往期大有分歧!“绿水青山間,尝遍中國味”,它再也不固定在某个地址、某家餐厅,而是乘坐“中餐厅号”游船開启了21天的长江之旅。

节目一播出,很多多少人都纷繁去打卡同款《中餐厅》线路!好客君在這里奉告大師!不要再恋慕长江流域的小火伴啦!随着好客君走进京杭大运河,到济宁乘游船看南阳古镇吧!

天子沿京杭大运河南巡,一起看過北國的俊美風景!悠悠运河水,傳承数千年,让咱们沿着中汉文明的脉络,顺运河水直下,微山湖、南阳古镇到底有多美?跟紧好客君的脚步,带你一探事实!

关于游船

/济宁市區——南阳古镇/

/荷花美色/

炎天是游船的好季候,此時微山湖的荷花開得正盛,鸟鸣水澈,荷苇相伴,坐在船上看那小小的莲蓬,由嫩黄變绿變大酿成熟。咀嚼成熟莲子微甜中带着苦涩,恰如咀嚼人生一般……

/拖队/

荣幸的话還能一睹在运河水上開過的場景。不少人不晓得拖队是甚麼,拖队,指一艘動力船,多艘无動力驳船,经由過程缆绳首尾相连,构成一条数百米长的大船。動力船的船长是全部拖队的领头人,是以被称為“拖头”。

“拖队”大可能是姑且构成的,虽然船长们互不了解,可是只要同在一个拖队,他们之間就酿成了密切无間的互助火伴。

相互共同,同心合力,這是船帮自古以来的傳统。一个船队之間如斯,分歧的船队之間也是如斯。每當船队碰到突發状态時,船长之間根治早洩推薦,非论亲疏,城市伸出支援之手。

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南阳古镇

江北第一水乡

南阳古镇位于微山县境内距今已有两千多年汗青。明清時代曾是运河四台甫镇之治療頸椎病,一,至今還保存着那時的汗青風采,被冠以江北第一水乡、中鼎祚河第一古镇之佳誉整形外科,。

古镇承载了极為丰硕的汗青文化信息,有“一座南阳镇,半部漕运史”的说法。镇中运河是山东运河全线独一没被淤塞的一段古运河。古镇有关帝庙、杨家牌楼等胜景奇迹30余处,均造型古朴,雕镂精彩,足见那時古镇的繁华气象。

南阳镇不但古色古香,并且水產丰硕,千顷荷花、万亩芦苇與蓝天、碧水、野鸭构成自然的水上游乐土。潺潺的运河水,水上的草棚船,招展的商店幌子,青青的石板桥,无不表现出江北水乡的美。

2

名不虚傳的贪吃全鱼宴

吃货超迷的特点小吃、隧道風韵

全鱼宴

靠山吃山、靠海吃海、靠湖吃湖!来到南阳古镇,必不克不及错過的美食莫過于全鱼宴!

讲到南阳古镇的特產,起首想到的就是四鼻孔鲤鱼!而這全鱼宴大部門也是由它為原料做成的!

這里的厨師會不竭的發现新的烹调法子,對鱼的建造是深有钻研!

能重新、尾、腹、唇、肚、裙等分歧部位做出各类珍食好菜,能操纵丝、片、丁、条、托、茸等各类形态融色、香、味、形、器、滋、養為一体的宴席。

既能保存傳统的風韵特点,又长于博采其他菜系之工,充实操纵新调料、新工艺,與時俱进地做出有微山湖韵味的新菜品,给旅客们最佳的美食体验!

椒盐龙骨、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香启齿鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸、佛手鳗花……不管是鱼骨架仍是鱼肉,只有你没见過的做法,没有南阳古镇厨師们做不出的鱼肴美食!

圖 | 嘿嘿-嘻嘻-哈哈-吼吼

圖 | 嘿嘿-嘻嘻-哈哈-吼吼

漂烫鱼丸由微山湖中的鲢鱼、鲤鱼或白鱼烹制成的。這碗漂汤鱼丸,看似平淡平凡,实则必要极高的身手!

巨细均匀的鱼丸,漂泊在乳白色的鱼汤中,鲜香扑鼻,鱼丸混着汤汁一齐品味,进口即化,鲜美的鱼香刹那間丰裕味蕾。更奇异的是,漂汤鱼丸中的鱼丸全数都是漂泊在汤面上的,无一个沉入汤中!

地锅鱼是在一口用泥巴织起来的地锅中烹调而来的!在南阳,几近人人均可以做得一手好鱼!地锅鱼不但肉質鲜嫩,汤汁也十分浓烈爽口,再配上几个锅饼,吃起来别提多過瘾了!

圖 | 嘿嘿-嘻嘻-哈哈-吼吼

咸鸭蛋

古镇上有一種不容错過的甘旨,那就是咸鸭蛋,古镇的鸭蛋遍及大街冷巷,是值得相信的特產!

這里的鸭子都是在湖里吃鱼虾长大的,它们下的蛋也天然更具養分、更有口感。

圖 | 嘿嘿-嘻嘻-微晶瓷,哈哈-吼吼

腌制咸鸭蛋的进程看似简略,但要想腌出味道但是不易。正宗的南阳古镇咸鸭蛋咸淡适中,几近个个流油,一枚煮熟的咸鸭蛋即是一道特点美食,吃起来不但唇齿留香,并且還回味无限。

乾隆御饼

乾隆御饼又叫南阳烧饼,是南阳人每日三餐都爱吃的美食。若是没有時候吃一桌齐备的全鱼宴,必定要多買几个烧饼带归去!南阳烧饼的最好朋友莫過于咸鸭蛋!

烧饼與咸鸭蛋可以说是绝配!南阳烧饼外酥里嫩,外有芝麻,里有花椒茴香粉,并且内里的芯一层一层的,不但有嚼头,并且口胃实足。

南阳庆三恒麻板

南阳麻板的确就是吃货福利!信赖10个吃货中有9个是最爱甜食点心的,南阳麻板就雷同于一些处所的芝麻酥、花生酥一类的点心。

麻板分三種,花生碎、黑芝麻、白芝麻,扁平颀长,厚薄平均,进口即香,嚼着第一块便想着第二块,可想而知它的甘旨水平!

風干鱼

除咸鸭蛋以外,在南阳古镇见的至多的另有這条“風干鱼”!夜幕降临,當人们筹备进入梦境的時辰,建造風干鱼的師傅们便動工了。

圖 | 北寒观光

纯熟的处置鱼的伎俩、秘制的腌料,串在一根绳上,挂在架子上晾晒。當阳光透過風干好的鱼時,通红通红的鱼身再加之不竭飘来的香气,未几带两条归去枉来南阳镇!

大运河、微山湖、南阳古镇的這些美咱们经由過程圖片文字只能略窥见一二。以是,要想真正领略到他们的魅力,就要亲身去领會,让咱们坐上游船動身吧!
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