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中新網贵阳4月12日電(周燕玲)“民以食為天，‘两岸一家亲’的互换从美食開始。”在贵州的台灣青年邱智良12日接收采访時说，以食為“媒”促進两岸公家互换。
当日，由邱智良策划的筑台两地美食節在贵阳開幕，美食節為期17天，20多位台灣厨師現場制作30余种台灣特色小吃，有蚵仔煎、椒麻鸡、台灣凤梨香米饭等美食。不少公家為了咀嚼台灣美食，在摊位前排起了长长的队。
在台灣做了30多年蚵仔煎的张孚万是第一次来大陸，為了讓贵阳公家吃到地道的台灣美食，他提前在台灣熬制好酱汁并空运到贵阳，连蚵仔也是全部从厦門别致运過来的。
在张孚万看来，赚錢是其次，更希望自己的技能能得到当地人認可。
在美食節現場，记者看到不少贵阳公家一邊咀嚼美食，一邊向台灣厨師“取经”，并與他们聊起了台灣的文化和旅遊。
喜爱美食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡后，向台灣商家就教了鸡肉的腌制時长和配料，“旧年跟朋友去台灣玩了一個星期，回来后一贯很悼念台灣的美食。”
“這個美食節操辦了几個月時辰，当然過程碰着一些困难，但功效很欣喜。”邱智良说，从在贵阳開餐厅之初就有了举辦美食節的設除痣藥膏,法，方针是促進两岸互换，同時也讓台灣民众多了解大陸的發展。
2010年，邱智良與妻子到贵阳創業。2017年去脂肪粒，，邱智良與母亲開了一家名叫“寶島阿嬷”的台灣私房菜餐厅，為了保证台灣菜的原汁原味，餐厅大部分食材和调料都是从台灣空运到贵阳。
因菜肴可口，邱智良的餐厅成為了在黔台灣青年的聚所，同時也是贵阳市台灣同胞投資企業协會青春秋務委員會联络处。
“餐厅不单讓台青賓果技巧,能吃到家乡的味道，也讓本地人與台青成為了朋友。”減肥零食, 邱智良说，除以美食“搭桥”促進两岸互换外，還想把更多的台灣年轻創業者引入到大陸来發展，讓“两岸一家亲”从台青開始垂垂融合起来設計師,。
在邱智良看来，大陸目前正在快速發展并且充满機遇，只要台青在贵阳創業時需要帮忙他都會尽全力去帮手他们，讓他们在大陸創業期間少走弯路。
“当地政府很赐顾光顾和重視台青，為他们申请公租通水管,房和小额貸款等。”邱智良说，目前他们一家5人彰化外送茶,已在贵阳定居，弟弟一家3人也于上個月底来到贵阳發展。(完) |
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發表於 2021-8-19 20:14:22
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