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“面包之鄉”的幸福味道——“軟萌”小餐包誕生記

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發表於 2022-4-25 17:43:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
新華網南昌8月13日電(王凱豐 劉媛 實習生劉真穎)被譽為“中國面包之鄉”的資溪縣座落于江西東部、贛閩交壤的武夷山脈西麓,從這裏走出的數萬“面包大軍”在全國各地開有5萬多家面包店。

形状小巧、裏嫩外酥、奶香四溢的小餐包是資溪面包的代表産品。準備质料、攪拌發酵、朋分败坏、醒發烘烤……小治療手足癬,餐包的建造工藝看似簡單,卻處處考驗著面包師對于面團筋度的拿捏把握。

“資溪縣過去只是日本藥品推薦,一個冷僻的小縣城,面包讓我們過上了幸福的小康糊口除油布,。”資溪資深面包師吳淑蘭説,未來將繼續尽力,讓資溪面包走向世界。
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