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美食博主做的饭真的好吃嗎?

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發表於 2024-10-23 13:06:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
日蚀記就是典范的實操性不强可是抚玩性极强的Up團队。我本身親身复刻過不少次,他們放出来的菜谱其實不是最好配比,但不成否定這個贸易團队的作品确切拍摄精巧且至心满满,不如说因此美食為载體的文化傳布。我小我建议是抱着治愈解压的心态去旁觀他們的視频。弹幕常見梗是“夜食記”“杀狗啦”。

小高姐的邪術摒挡因此讲授性和實操性為重,她減肥營養代餐,的視频没有任何殊效或整活,并且非論中式西式仍是烘焙都是比力根本平常的,可是每次會勾出重點,并且進程很是具體,合适新手進修。弹幕常見梗是“听取妈声一片”“光面呈現了”。

美食作家王刚是比小高姐加倍注意實操的Up,不如说加倍接地气,适百口中尊长旁觀。他的菜谱以中式家常菜為主,常見設置装备摆設是食堂大铁锅,也比力合适刚起頭做饭的人進修,但平常食用的话建议得當减油。

二喵的饭、黑猫厨卡利百家樂,房、绵羊摒挡、阿菜奥妙厨房這几個放一块兒讲,都是高卡路里Up(没有贬义),固然各类家常菜式也會触及,但更多的是大肉大芝士大甜品煎炸烤最為诱人,偶然會有外出探店的視频。她們的菜谱也是有必定實操性的,只是由于卡路里過高以是平凡人不會频仍复刻。几位Up有各自的梗和常見殊效气概,好比二喵没有頭,黑猫“混~合~在~一~起~”,绵羊摒挡的相声,菜菜“cool”的鼻孔瞪人。這几位Up的粉丝堆叠度很高,觀眾也大多抱着文娱解压的心态去看芯赫茲能量梳, 。

合适茕居人平常做便利的Up有不少,這一类Up視频广泛比力精粹短小,没有繁杂的玩梗和殊效,菜谱進程不太繁杂,實操性强。我就随意举两個例子:长得像美食博主的女人和添饭小哥哥。前者口音比力出格,可是菜很是勤學;後者喜好写排比句,案牍颇有才,菜谱合适犒劳本身的時辰做。

烘焙區Up有不少優异的,但這里出格點出多拉的十九N自成一派。固然Siri配音其實不是她創始的,也不是多拉的專利,但她确切是最先利用Siri的一批Up。Siri教員的烘焙重新手入門到繁杂法點到中式點心均有浏览,配方适用性很高,并且在一些易踩坑的處所Siri會频频夸大。聞名的梗有“倒扣磕两下”“挠入低粉”“椰子區Up”等(Siri的梗真的不少,接待考古)。

另外一個烘焙區大頭是窝頭是個暴脾性,可以说是整活类美食Up一姐,案牍花腔很是多,同時具有接地气和上流的特性,而且為了避免有人感覺尬凡是會在P2筹备纯做菜進程的視频。她的菜谱大多比力繁杂,可是也有合适平常做的甜品和家常菜。

另有一些糊口Vlog型的Up,好比以碎碎念為主的凉莓的便利和前一段時候由于漫天“林師长教師”而被猖獗诟病的噗噗叽叽__,他們的視频其實不注意讲授進程,以是只合适参考简略食谱,或合适有做菜根本的人自行调解。但看着颇有糊口气味。

最後回到问题自己,美食博主做的饭是不是好吃可以從评論區交功课环境、和觀眾群體成份来果断,若是尊长占多数(好比王刚)的话大可能是真的好吃;高卡路里Up一般怎样做都不會難吃;日蚀記這类不建议進修,由暖手寶,于他們做出来好吃但你不必定能樂成复刻。但凡是来讲,勇于把配比和烹调/烘焙時候放在視频里或评論區的Up,都是有必定實操性的。

若是你是大學结業刚起元氣丸,頭茕居的年青人,我建议直接搜菜谱,然後找平常做便利的小Up随着學;若是你家人不少而你賣力掌勺,可以存眷王刚之类的專業厨師身世的Up;若是你想烘焙入門,多拉和小高姐我認為是必存眷的。

弥补:

關于烘焙入門,B站另有一部門是專門搬运油管或以油管為主場的Up。若是你想参考,除法點之外,建议尽可能找日韩系的教程,由于泰西俄的烘焙配方真的可以把你甜到死(好比布朗尼),并且不少在泰西俄常見的烘焙的东西和食材,在中國其實不好找,這也是饮食文化差别的一部門.......

但日韩的ASMR成长很好,以是衍生出了一部門以烘焙為载體的ASMR情势的視频,最着名的之一就是韩國Youtuber Cooking Tree,視频气概和内容都很是治愈清爽,但复刻過的人暗示他的方剂其實不好用,缘由可能和日蚀記差未几,以是這一类的看看就行。找方剂的時辰可以多比拟几個視频或去食谱平台看看,凡是鸡蛋、油、糖、粉类配比不會差不少。
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