甘肃兰州最有名的6大特色美食,第6道独具特色,看着就讓人流口水

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兰水泡疹藥膏,州是甘肃省辖地级市，是一個汗青久长的都會，自古有“金城”的美称，有山有水更有美食。在小编吃貨眼中， 兰州是一個美食各处的都會，不管当地人仍是外埠人都無一不想去领略一下本地美食，每小我都平心静氣的糊口在此中，享受着它那些怪异的美食，然後相爱相守一生。今天小编就来分享甘肃兰州最着名的6大特點美食，第6道独具特點，看着就讓人流口水，一块儿来看看吧。

1、兰州牛肉面

兰州牛肉面是当地的特點美食，固然各地都挂出“兰州牛肉面”的招牌，但和地隧道道的兰州牛肉面味道相差甚远，重要缘由就是在建造法子和食材上有着底子差别。出格是兰州牛肉面的汤汁更是别開生面，除牛肉、牛骨、種植電鑽，還必需要加之肥土鸡和各类中藥，大火煮沸再小火渐渐熬制。這类独門特技建造出来的牛肉面味道天然成為翘首，誉满全國。

2、甜醅子

甜醅子是甘肃的一种着名的特點小吃，甜醅子是由燕麦發酵而成的，雷同于咱們江南的缪糟，吃的時辰，兑入净水，舀上一勺，汁水酸甜清新，透着阵阵酒香。炎天来碗甜醅子，用兰州话說那就是：满福的很哪！甜醅子另有凉热之分，可不但是夏日避暑專用，冬季也會瞥見它的影子。

3、灰豆子

灰豆子是兰州独占的特點小吃。灰豆子甜甜的，有豆子沙沙的口感，做法像咱們常吃的红豆汤，但用的是豌豆，也是在西北為数未几的甜品品种之一。口感雷同八宝粥但分歧，由于放了“灰”，兰州的“灰”說的是“蓬灰”，至關于從植物中提炼出的食用碱，吃的時辰参加白糖，别具風韵。

4、牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是金城兰州比力風行的特點美食，這道兰州的特點甜食将牛奶和醪糟的香氣融為一體，還切菜神器,可以参加本身喜好的坚果，出锅時撒上一把熟芝麻、花生粒、葡萄干，這味道，隔着屏幕聞一聞，就可以讓你沉浸，口感像是奶酪，味道却很怪异，在夏季，還可以做成冰果醪糟食用，口感清新甜美。

5、油炒粉

油炒粉是一道兰州特點傳统小吃，把土豆淀粉做出的凉粉切成肉块状，投入蒜苗、葱花炝锅的菜子油中翻炒，粉块跟着炉火上下摆布扭捏，炒至粉块底部略焦黄，晶莹剔透，热火朝天，浇上加了草果八角泡出的香醋、麻酱、辣椒油、芥末、蒜泥……酸辣四溢，進口软糯，齿颊留香，粗豪淋漓，在兰州冬季的小街冷巷中，来一碗热呼乎的炒油炒粉，虽是小吃小食，足矣暖胃暖心。

6、热冬果

来兰州冬季必定要吃热冬果，究竟结果這個特點美食在兰州也只有冬季才有。兰州大街冷巷，处处都有叫買的“热冬果”，并且外埠人来兰州必定不顺應，必定會感觉出格干，由于吃多了肉又會感觉出格燥热，热冬果就可以把這些問题都解决。我小時辰咳嗽家里人就讓吃這個，生津止渴，很是有效，并且很好吃的。提及来真是流口水了，惋惜離故乡太远。

以上就是小编分享甘肃兰州最着名的6大特點美食，第6道独具特點，看着就讓人流口水，你都吃過吗？記得留言评論哦，您的每個留言，和每個赞，都是我進步的動力！喜好的话記得保藏、分享给防霉防水膠帶,身旁的朋侪，咱們下期再會！