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中國人的寵物 秘鲁人的盘中美味

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發表於 2021-5-19 16:48:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
择要:中國有很多人養荷兰猪,這类形状胖胖的极其敦朴可爱的小動物实际上是一種豚鼠。在秘鲁,本地人把荷兰猪當成适口的甘旨来享用,油炸烧烤荷兰猪在本地很是受接待。

前些天,《举世時报》记者带着一名初到秘鲁的朋侪去郊野俱乐部會友,這个俱乐部有个小動物园,豢養了很多肥肥大大、憨态可掬的“老鼠”。主人指着這些“老鼠”说:“一下子午饭咱们就吃這道菜。”公然,午宴厨師真的端上了這道秘老人保健食品,鲁著名的炸鼠肉。惋惜我這位朋侪看着连头带脚的“老鼠”,就是不敢下口。

主人笑着说,這类動物实际上是豚鼠的一種,原產地就是南美。吃豚鼠的風瘦蝴蝶袖,俗重要集中在安第斯高原山區,在首都的一些烤鸡山楂乾哪裡買,店也能品味到。豚鼠通常為颠末腌制再用炭火烧烤,或用油煎瑪卡保健食品,炸,味道吃起来有点像兔肉。
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